В КЧР (Карачаево-Черкесская Республика) разводят различные породы скота, включая молочные и мясные породы. Некоторые из наиболее распространенных пород в регионе включают:
1. Карачаевская (Черкесская) порода скота: Происходит из КЧР. Это молочная и мясная порода. Продуктивность молока у самок составляет около 3000-4500 кг в год.
2. Герефорд: Мясная порода скота, хорошо приспособленная к местным условиям КЧР. Продуктивность мяса высокая, и порода обладает хорошими показателями выхода полезных продуктов.
3. Айшырская: Это мясная порода скота, породистые животные имеют высокое качество мяса и отличные показатели прироста.
4. Симментальская: Это молочная и мясомолочная порода скота. У самок породы высокая продуктивность молока (около 6000-9000 кг в год), а также удойность, обладающими отличным соотношением жира и белка.
5. Белорусско-черно-пестрая (Холмогорская): Молочная порода скота с преимущественной продуктивностью по молоку. У самок среднегодовой удой достигает 3000-3500 кг.
Продуктивность каждой породы скота может варьироваться в зависимости от условий содержания и ухода, а также от генетического потенциала каждого животного.