Question

Десятиклассники Фёдор и Николай на перемене посетили школьную столовую, где им предложили на обед следующее меню: борщ из свежей капусты с картофелем, котлету рубленную с гарниром из отварного риса, ягодный кисель и два кусочка пшеничного хлеба. Используя данные таблиц 1, 2 и 36, а также знания из курса биологии, ответьте на следующие вопросы.
1)                      Какое количество жиров содержалось в школьном обеде?
2)                        Какой процент от суточной энергетической потребности подростков составит обед, если их возраст составляет 16 лет?
3)                     В чём сущность ассимиляционных процессов в организме человека?

Answer 1

1) количество жиров 16,3 г (16 г). 2) процент от суточной энергетической потребности 45,2% (45%) 3) синтез органических веществ или создание собственных белков, жиров, углеводов или пластический обмен