Наличие альдегидной группы в органическом веществе можно установить с помощью
(*ответ*) аммиачного раствора Ag2O
индикатора - лакмуса
бромной воды
гидроксида натрия
Не подвергается гидролизу
(*ответ*) глюкоза
целлюлоза
крахмал
сахароза
Образование ассоциатов из молекул метанола обусловлено
(*ответ*) водородными связями
изомеризацией спирта
ионными взаимодействиями
ковалентными связями
Образование пептидных связей между аминокислотами осуществляется за счет
(*ответ*) взаимодействия групп -СООН и -NH2
образования дисульфидных мостиков -S-S-
взаимодействия групп -NН2
взаимодействия групп -СООН
Образование полиэтилена из этилена - результат реакции
(*ответ*) полимеризации
гидрирования
гидрогенизации
изомеризации
Обратный процесс этерификации - это
(*ответ*) гидролиз
полимеризация
омыление
денатурация
Омылением называется
(*ответ*) гидролиз жира в щелочной среде
превращение жидких жиров в твердые
взаимодействие глицерина и высших карбоновых кислот
процесс растворения жира в воде
Основную часть мыла составляют
(*ответ*) соли высших карбоновых кислот
сложные эфиры
жиры
карбоновые кислоты
Особые свойства муравьиной кислоты связаны с тем, что она
(*ответ*) проявляет свойства как кислот, так и альдегидов
содержит в своем составе карбоксильную группу -СООН
имеет наибольшую степень диссоциации
имеет наименьшую молярную массу
Превращение формальдегида в муравьиную кислоту осуществляется в результате реакции
(*ответ*) окисления
разложения
замещения
восстановления
При взаимодействии альдегидов с гидроксидом меди Cu(OH)2 образуются
(*ответ*) кислоты
алканы
алкены
спирты
При взаимодействии аминокислот со спиртами образуются
(*ответ*) сложные эфиры
соли с положительно заряженным аминокислотным остатком
внутренние соли
простые эфиры
При взаимодействии фенола с бромной водой образуется
(*ответ*) 2,4,6-трибромфенол
гексабромфенол
бромбензол
бромфенол
При взаимодействии формальдегида с водородом в присутствии никелевого катализатора образуется
(*ответ*) метанол
этанол
муравьиная кислота
метан