Практическая работа «Определение крахмала в продуктах» Цель работы: научиться определять, содержится ли крахмал в продуктах.

Практическая работа «Определение крахмала в продуктах»
Цель работы: научиться определять, содержится ли крахмал в продуктах.
1)    Набери в пипетку капельку йода и осторожно капни на один из продуктов. Как изменилась окраска йода?
2)    Заполни графу в таблице.
3) Проделай то же самое с другими продуктами. Результаты занеси в таблицу.
Запиши вывод (в каких продуктах содержится крахмал, как это определяется):
спросил 20 Фев, 20 от зимова в категории школьный раздел

решение вопроса

+7

Название продукта

Каким стал цвет йода

Крахмал есть или нет

Картофель

сине-фиолетовым

Есть

Хлеб белый

сине-фиолетовым

Есть

Курица

остался коричневым

Нет

Вывод: При взаимодействии с йодом крахмал дает синюю окраску, поэтому если продукт окрашивается в сине-фиолетовый цвет, то крахмал есть, если он не окрашивается, то крахмала нет. Крахмал есть в хлебе, картофеле, его нет в мясе.

ответил 20 Фев, 20 от венеция

Связанных вопросов не найдено

Обучайтесь и развивайтесь всесторонне вместе с нами, делитесь знаниями и накопленным опытом, расширяйте границы знаний и ваших умений.

Популярное на сайте:

Как быстро выучить стихотворение наизусть? Запоминание стихов является стандартным заданием во многих школах. 

Как научится читать по диагонали? Скорость чтения зависит от скорости восприятия каждого отдельного слова в тексте. 

Как быстро и эффективно исправить почерк?  Люди часто предполагают, что каллиграфия и почерк являются синонимами, но это не так.

Как научится говорить грамотно и правильно? Общение на хорошем, уверенном и естественном русском языке является достижимой целью.